header product
Absolute
topkwaliteit
100% veilig
betalen
Binnen 24 uur
in huis
Kabeljauw filet

Kabeljauw filet

Kabeljauw kan op vele manieren worden bereid. Het is een vis die op een snelle makkelijke manier kan worden klaargemaakt. Kabeljauw kan worden gebakken, gestoomd, gepocheerd, gegrild en in de oven worden bereid.

Beschikbaarheid: Op voorraad
per 100 gram € 2,20 Prijs incl. BTW: € 2,20
Aantal 
 
Recept

Ingrediënten

  • 300 gram kabeljauwfilet
  • 2 eetlepels bloem
  • 4 struikjes witlof
  • 50 gram boter
  • sap van een halve citroen
  • 125 ml crème fraîche
  • 1 eetlepel grove mosterd
  • 1 eetlepel gembersiroop (uit een potje gember)
  • zout en peper

Gebakken kabeljauwfilet met witlof en mosterd.

 

Type gerecht:
Hoofdgerecht
Bereidingstijd:
20 - 30 min.
Verkrijgbaarheid:
Goed
Aantal personen:
2 personen
Energie:
600 kCal | 2520 kJ
 

Bereiding

Snijd de kabeljauw in 2 gelijke stukken en bestrooi ze met zout en peper. Wentel de stukken door de bloem. Maak de struikjes witlof schoon en snijd ze in de lengte in smalle reepjes. Smelt de boter in een ruime koekenpan en bak de kabeljauwfilets op matig hoog vuur in 4-6 minuten bruin en gaar, keer ze halverwege. Houd de filets warm onder aluminiumfolie. Bak de reepjes witlof in het bakvet op hoog vuur al omscheppend in ongeveer 3 minuten beetgaar. Roer het citroensap, de crème fraîche, de mosterd en de gembersiroop erdoor en warm het geheel nog ca. 1 minuut zachtjes door. Schep de witlof met saus op 2 warme borden en leg de kabeljauwfilet erop.

 

Online vis bestellen bij Viswinkel de Heerenkeet

Bij Viswinkel de Heerenkeet in Kerkwerve kunt u terecht voor verse vis, diepvries vis, gerookte vis, salades, schaal- en schelpdieren, gamba's en garnalen. Maar ook kunt u online conserven, zeegroenten, snacks, kant en klaar maaltijden, wijnen en schotels bestellen. Deze vis producten kunt u online bestellen of afhalen in de winkel in Kerkwerve. Wij bezorgen op Schouwen-Duiveland, Goeree-Overflakkee en de Bevelanden, dus ook in Zierikzee, Bruinisse, Renesse, Goes, Kapelle, Kortgene, Colijnsplaat en Middelharnis. Wij zien uw vis bestelling  graag via vers op je bord (versopjebord.nl) of op het adres Boogerdweg 1b in Kerkwerve.